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8/24 晩ごはん

今日の晩ごはんはお友達と♪
なかなかゆっくり出来なかったので、いい時間でした。

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お料理はほとんど買ったもの。手抜きでごめん!

私が作ったのは、オクラ生ハム、ジャガイモフライ、きゅうりナムル、豚汁。

お寿司とメンチカツとコロッケは伊都菜彩で調達。


私たちの今って、心配事ばかり。
子供のこと、親のこと、人間関係のこと…
答えがあって、はい正解!って終わったらどんなに楽だろう〜って思う。

でも、それら全てのことに一生懸命な友人。
きっとすごく大変なんだろうけど、自然に出来るから本当に尊敬します。

同級生なので、身体が心配な時もあって…お互いに無理しないで、人生楽しもうね♪


5月に身長を計って今日も計ったら、子供たちはたった4ヶ月でも伸びてた!私たちは全く変わらず。縮んでなくて良かったわ。

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美味しいケーキをたくさんありがとう。





# by kinukinuhome | 2015-08-25 21:27 | life

8/23 昨夜は

気が付けば8月もあと1週間!

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昨夜はいつもの楽しいメンバーで楽しい時間。お料理はメキシカン!

それぞれの夏休みの報告をしながら、あっという間の2時間!(飲み放題だから)

お次はカフェでおしゃべりの続き。

えりちゃんからハワイのお土産いただきました〜♪
早速今朝はパンケーキ(*^_^*)
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美味しかったよ!


# by kinukinuhome | 2015-08-23 11:19

7月のお料理教室

台風が近づいてる〜

昨日はお料理教室でした!

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ナスのコンフィ

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豚肉のソテー フレッシュトマトソース
ジャガイモのエクラゼ


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桃のコンポートとパンナコッタ

夏野菜がたくさんの今日のお料理。

ナスは半分に切って素揚げ。
気泡が大きくなったら取り出して、皮を剥く。そして、アンチョビとケッパーがきいたドレッシングの中へ。
もたもたしてたら色が変わるので急いで。

ジャガイモのエクラゼは茹でたジャガイモを大きめに潰してバターをまぜまぜ。
そして、コーンを入れて出来上がり。
もうとってもシンプルなのに最高に美味しい〜♪
コーンは冷凍でなくフレッシュなものを使ったほうが絶対いい!

パンナコッタはアガーを使って作ったので、プルプル?フルフル?な感じがはまりそうです。

桃のコンポートもコンポートだけど、フレッシュな食感で甘みもそのままで、これは絶対マスターしたいな〜♪
桃の時期が終わる前にしないとね。


今日の晩ごはんに復習。
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とうもろこしの皮を1枚残して2分チン!

先生、今月もありがとうございました♡
# by kinukinuhome | 2015-07-16 09:08 | life

7/9 晩ごはん&お弁当

今日は妹のいる佐世保へGO!
筑後弁?久留米弁?の話で盛り上がり笑った〜😄

梅雨明けのような天気。空にはもくもくとした雲。セミも鳴き出して、もう夏ですね。

相変わらず、お疲れの2人。
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スタミナねばねば丼、ニラ玉スープ

納豆、オクラ、山芋、みょうが、卵黄、海苔。

そして、梅ジュースで疲労回復。

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サーモンバター醤油、コーン入り卵焼き、コンニャク煮、アスパラ麺、ピーマン炒め、ソーセージ、トマト。

あっ、このお弁当は8日。
9日はマー兄に頼まれていたSDカードの準備を忘れてて、朝っぱらからパソコン前であれこれしてたら、時間切れでお弁当作れず。
SDカードを渡したら、別に今日じゃなくてもいいのに、って言うし。

なぬっ!ありがとうはないのかい?
# by kinukinuhome | 2015-07-10 09:11

観葉植物♪

我が家のウンベラータ

6月25日
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すべて葉が落ちて新芽が!

5日後くらい
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その2日後くらい
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あっと言う間に大きな葉に!

今は大きな葉が5枚、赤ちゃん葉が3枚成長中。

お水と日光のみ。自然の力はすごい!


# by kinukinuhome | 2015-07-09 07:24 | life